Archív značiek: recepty z kvasku

Danielkine rožky z kvásku- Recept

To, že je múčne jedlo pripravené pomocou kvásku prospešnejšie a prijateľnejšie pre naše telo, než múčne jedlo nakyprené droždím (kvasnicami), o tom som písala už v minulých článkoch.

Dnes mám pre vás recept na “biele rohlíky ako za socíku”. Tradičné, z bielej múky. Len vďaka kvásku sú pre naše telo stráviteľnejšie a aj viac zasýtia.

Vyskúšajte. Už nás doma “frčia” vo veľkom.

Pokračovať na Danielkine rožky z kvásku- Recept

Recept Kvásková bublanina = Bublanina z kvásku

Koláč, ktorý sa je sám. U nás doma niekedy aj celý plech za jeden deň 🙂 Ovocná bublanina, jemná, s ľahučkým nadýchaným cestom a sezónnym ovocím.

Teraz, keď začína sezóna ovocia, je ideálnym koláčom len tak pre rodinné posedenia, ale kľudne aj pre návštevy. Či už s čerstvým ovocím, ale v zime so zaváraným, bublanina je u nás vždy IN. Vďaka kvásku je múka spracovaná tak, že je koláč pre naše telo prijateľnejší, ľahšie stráviteľnejší.

Horúci tip na zdravší letný koláčik. Pokračovať na Recept Kvásková bublanina = Bublanina z kvásku

Vitaj medzi nami: kniha Kváskovanie 2- Poklady z vašich kuchýň

Ahoj,
dnes som sa narodila. Moje miery sú 400 strán, ďalších 100 bonusových strán a vážim skoro 1,5 kila 🙂 Som krásna, praktická, i plná múdra. Nájdete vo mne a v mojich súčastiach až 90 receptov !! upečených s láskou pomocou kvásku 😋🍞. Lepkových i bezlepkových. Sladkých, slaných, rýchlych i náročných. Pokračovať na Vitaj medzi nami: kniha Kváskovanie 2- Poklady z vašich kuchýň

Kvások a kváskové pečenie – časť 3.+ Recept Kváskový špaldovo-ražný chlieb

kvaskovy srdcovy megaokac chliebPokračovanie článku Kvások a kváskové pečenie- alebo všetko, čo by ste o kvásku mali vedieť.

V prvej časti článku sme si povedali, prečo je dobré vymeniť kvasnice za kvások, čo je to kvások a ako pôsobí na naše zdravie. Článok si môžete prečítať tu >>

V druhej časti sme si povedali Ako založiť kvások, ako sa starať o kvások, čo je to kvásková mapa a ako kvások pripraviť pred pečením.  Článok si môžete prečítať tu >>

V dnešnej tretej časti si povieme,  ako postupovať  a na čo si dať pozor pri pečení kváskového chlebíka. Pokračovať na Kvások a kváskové pečenie – časť 3.+ Recept Kváskový špaldovo-ražný chlieb