Archívy značky: recepty z kvasku

Vitaj medzi nami: kniha Kváskovanie 2- Poklady z vašich kuchýň

Ahoj,
dnes som sa narodila. Moje miery sú 400 strán, ďalších 100 bonusových strán a vážim skoro 1,5 kila 🙂 Som krásna, praktická, i plná múdra. Nájdete vo mne a v mojich súčastiach až 90 receptov !! upečených s láskou pomocou kvásku 😋🍞. Lepkových i bezlepkových. Sladkých, slaných, rýchlych i náročných. Continue reading

Kvások a kváskové pečenie – časť 3.+ Recept Kváskový špaldovo-ražný chlieb

kvaskovy srdcovy megaokac chliebPokračovanie článku Kvások a kváskové pečenie- alebo všetko, čo by ste o kvásku mali vedieť.

V prvej časti článku sme si povedali, prečo je dobré vymeniť kvasnice za kvások, čo je to kvások a ako pôsobí na naše zdravie. Článok si môžete prečítať tu >>

V druhej časti sme si povedali Ako založiť kvások, ako sa starať o kvások, čo je to kvásková mapa a ako kvások pripraviť pred pečením.  Článok si môžete prečítať tu >>

V dnešnej tretej časti si povieme,  ako postupovať  a na čo si dať pozor pri pečení kváskového chlebíka. Continue reading