Archívy značky: kvaskovy chlieb

Kvások a kváskové pečenie – časť 1.

kvaskovy-chlieb-ako-darcekKvások a kvasnice. Kvasený alebo kysnutý? Veľa ľudí tieto dve veci neodlišuje a pritom je v nich veľký rozdiel. Nielen v tom, z čoho sa kvások a kvasnice skladajú, ale aj v tom, aký dopad majú na naše telo. Ako sa v ňom správajú a v čom nášmu telu pomáhajú alebo škodia.

V tomto článku nájdete komplet všetko o kvásku a kváskovom pečení. Continue reading

Kurz kváskového pečenia- Skratka na nezaplatenie

kvaskovy-chlieb-domaciPokiaľ sa zaoberáte zdravou stravou, tak ste sa pravdepodobne už stretli s názorom, že pečenie kváskového chleba je náročné. Zaberie veľa času, málokedy sa chlieb podarí, raz je ploský, alebo tvrdý ako kameň,  a ešte k tomu častokrát  je kyslej chuti.

Možno ste sa už kváskový chlieb aj pokúšali doma upiecť a po pár nevydarených pokusoch ste to vzdali.  Ale mám pre vás dobrú správu: ešte stále sa do pečenia kváskového chleba môžete zamilovať  a nájsť v ňom záľubu 🙂 Len treba vedieť, ako na to. Poviem vám moju skúsenosť…. Continue reading