Archívy kategórie: Zdravie

8 dôvodov, prečo je kváskovanie vhodné aj pre deti

Dôvody, prečo začať kváskovať, bývajú rozdielne, no najčastejšie je to dôvod priniesť zdravie pre naše deti. Chceme im dať to najlepšie z najlepšieho. Aj keď sa nám zdá, že na to nemáme čas. Oplatí sa naozaj kváskovať? Nie je to len klam tejto doby? S určitosťou vám môžeme povedať, že kváskovanie prospieva nášmu zdraviu, a teda i zdraviu našich detí.

Pozrime sa spoločne na 8 dôvodov, prečo je kváskovanie vhodné aj pre deti: Continue reading

Vodíková fľaša: Zdravie v pohári

Jar sa už pomaličky hlási o slovo. Možno o niečo skôr ako po iné roky. Vonku už môžeme vidieť snežienky a počuť štebot vtáčikov.  A tak ako sa prebúdzajú kvety, stromy a zvieratá, aj od nás naše telo očakáva určité „prebudenie“. Aj naše telo potrebuje prípravu na odlišnú jarnú klímu, regeneráciu po zime a mierne upratanie všetkého, čo sa nám v našom tele podarilo počas zimy nazbierať. Naše telo je preplnené odpadkami a je najvyšší čas kôš vysypať. Ako? Urobiť si poriadnu očistu. Continue reading

Kvások: Voda z vodovodu vs filtrovaná voda

voda do kvaskuVašou často otázkou pri kváskovaní je: Akú vodu mám použiť do kváskového receptu, keď mám doma aj filtrovanú vodu?

Urobila som pokus: zarobila som na dva úplne rovnaké kváskové chlebíky, pričom jediný rozdiel bol  v tom, že som do jedného použila vodu z vodovodu a do druhého prefiltrovanú vodu- cez filter s reverznou osmózou.

Čo myslíte, bol vo výsledku rozdiel?

Continue reading

Ozónový čistič potravín

_vyr_4732ozonovy-cistic-potravinPotraviny, ktoré bežne jeme, ako zelenina, ovocie, ryža, mäso či plody mora, môžu byť ťažko znečistené pesticídmi, hnojivami, hormónmi a ďalšími podobnými škodlivými látkami. Hoci z krátkodobého hľadiska nepociťujeme žiadne citeľné symptómy, avšak z dlhodobého hľadiska môžu tieto látky oslabiť náš imunitný systém, poškodiť zdravie a dokonca ovplyvniť aj  zdravie ďalšej generácie. Continue reading

Prekyslenie organizmu sťažuje chudnutie

acidobazicka-rovnovahaČo sa deje, keď je naše telo prekyslené? Dostávame sa do stavu pod názvom inzulínová rezistencia. Vtedy naše telo je prinútené produkovať veľké množstvá inzulínu a zaplaví sa ním tak, že prijaté kalórie nespotrebuje a všetky starostlivo premení na tuk. Preto je prekyslenie organizmu jednou z možných príčin priberania.

Continue reading

Recept: Šťavnatý jablkový koláč v zdravšej verzii

stavnaty-jablkovy-kolacTatinov jablkový koláč ♡ alebo môjho tatina obľúbený veeeľmi šťavnatý jablkový koláč s orechami, škoricou a pod bielou čapicou 🙂
Recept, ktorý už robievame doma roky, len pozmenený na zdravšiu verziu 🍎
Žiaden biely cukor, žiadna biela múka. Len jabĺčka, orechy, ovsené vločky, celozrnná múka, klasické maslo, škorica a domáce vajíčka. Continue reading

Quinoa- bezlepková potravina nielen pre celiatikov+ recept

quinoaQuinoa je prirodzene bezlepková pseudoobilovina, teda rastlina, ktorá nepatrí do rodiny obilnín, ale používa sa rovnakým spôsobom.
Je to tradičná juhoamerická plodina, ktorú v poslednej dobe vidno už na pultoch skoro všetkých potravín, no ešte málo Slovákov pozná jej kvality a málo ju doma používa v kuchyni. Sú to maličké okrúhle zrnká pripomínajúce kuskus, ktoré po uvarení majú jemnú orieškovú chuť a skvelú konzistenciu. Neobsahuje lepok a môže sa podávať aj malým deťom.